Camille Giroud

Santenay «Clos Rousseau»
Premier cru

Lieux-dits : Clos Rousseau

Cépage : Pinot noir

Sol/Sous-sol : argilo-calcaire sur alluvions des hautes Côtes (sableux)

Exposition : Côteau Sud-Est

Rendement : 35 Hl/Ha

Élevage : 18 mois, en fût sur lies, puis 3 mois en cuve inox

Production : 1 500 bouteilles

Ce 1er cru offre un vin à la complexité et structure bien au-dessus de ce que l’on peut attendre d’une appellation telle que Santenay. Un des joli coup de cœur de la gamme.