Domaine La Clé du Récit

La Clape « Clos de la Tour »

Lieux-dits : Les vigneraies / Le Moulin / La Redoute / Cayenne

Cépage : Syrah / Mourvèdre

Surface : 5,00 Ha env

Âge des vignes : entre 18 et 55 ans

Sol/Sous-sol : Calcaire brun, calcaire concassé, marne

Exposition : Plein sud

Rendement : très faible !

Élevage : 14 mois environ en 225 et 600 l.

Production :