Lieux-dits : Les Epenots (partie haute et sud des Grands Epenots)
Cépage : Pinot noir
Sol/Sous-sol : sols brun calcaire d’éboulis fins sur gros éboulis en blocs
Exposition : Sud-Est
Rendement : 45 Hl/Ha
Élevage : 15 mois en fût, 4 mois en cuve inox
Production : 1 600 bouteilles
Ce Pommard nous livre un vin à l’identité opposée de ce que l’on peut attendre de cette appellation traditionnellement plus massive et terrienne. « Les Epenots » surprend par sa finesse, sa subtilité et sa rondeur en bouche.
