Lieux-dits : Les Côtes
Cépage : Sauvignon blanc
Surface : 0,50 Ha
Âge des vignes : 30 ans
Sol/Sous-sol : marne Portlandien et Oxfordien
Exposition : Sud
Rendement : 35 Hl/Ha
Élevage : 12 à 14 mois, sur lies en cuve inox sous terre
Production : 2 000 bouteilles
Cette cuvée issue de terroir de Marne Portlandien et Oxfordien nous présente un vin gourmand et croquant, avec une belle compléxité et un final sur une tension minérale. Une cuvée très féminine dont on tombe facilement amoureux…
