Domaine Jean Fournier

Marsannay «Cuvée Saint-Urbain»

Lieux-dits : Plante-Pitois, Champs-Salomon, Etalles et Récilles

Cépage : Chardonnay, Pinot Blanc (15 %)

Surface : 0,75 Ha

Âge des vignes : entre 10 et 40 ans

Sol/Sous-sol : cailloutis d’éboulis

Exposition : aux pieds des côteaux

Rendement : 45 Hl/Ha

Élevage : 12 mois, en cuve et 1/2 nuids de chêne neufs

Production : 4 500 bouteilles

Les Marsannay blancs connaissent une réputation grandissante, ce qui prouve qu’il existe de grands terroirs à blancs en Côte de Nuits. Ce Marsannay est ample, floral et fruité, accompagné d’une belle longueur et d’une fin en bouche minérale.