Lieux-dits : Les marnes
Cépage : Sauvignon blanc
Surface : 0,33 Ha
Âge des vignes : 35 ans
Sol/Sous-sol : Kimméridgien
Exposition : Sud-Ouest
Rendement : 25 Hl/Ha
Élevage : 14 mois, en fût
Production : 900 bouteilles
Sélection de raisins de « Prédilection » vinifiés et élevés en fût. La micro-oxygénation apporte une complexité supplémentaire au vin. Les notes boisées et légèrement toastées lui demandent un vieillissement en cave afin d’être fondues.
