Camille Giroud

Beaune «Les Cent Vignes»
Premier cru

Lieux-dits : Les Cents Vignes (partie nord de l’appellation Beaune)

Cépage : Pinot Noir

Âge des vignes : 40 ans

Sol/Sous-sol : argilo-calcaire sur alluvions des hautes Côtes (sableux)

Exposition : Coteau sud-est, à 200m d’altitude

Rendement : 45 Hl/Ha

Élevage : 15 mois en fût, puis 6 mois en cuve inox

Production : 1 480 bouteilles

« Les Cents Vignes » offre toujours un vin généreux, gourmand et suave aux notes de fruits rouges et d’épices fines. Un Beaune très féminin, au toucher de bouche de « velour ».