Camille Giroud

Chambertin
Grand cru

Lieux-dits : au cœur des Chambertin, au dessous des Charmes

Cépage : Pinot Noir

Sol/Sous-sol : sol brun calcaire sur roche fragmentée en plaquettes

Exposition : Sud-Est

Rendement : 35 Hl/Ha

Élevage : 18 mois en fût sur lies, puis 4 mois en cuve inox

Production : 1 790 bouteilles

Le chambertin présente un vin de grande classe et de grande garde. Sa structure, sa compléxité et sa longueur en bouche font de lui un des vins les plus grands de la Bourgogne. J’aime l’appeler « la Bombe à retardement »…