Domaine Jean Fournier

Côtes de Nuits Villages «Les Croix Violettes»

Lieux-dits : Les Croix violettes

Cépage : Pinot Noir

Surface : 0,50 Ha

Âge des vignes : 65 ans

Sol/Sous-sol : très peu de terre, Roche mère et Laves affleurantes

Exposition : Est

Rendement : 35 Hl/Ha

Élevage : 18 mois, en 1/2 nuids neuf (60 % vendange entière)

Production : 2 000 bouteilles

Cette cuvée de Côte de Nuits village provient d’un des terroirs les plus estimés « Les Croix Violettes ». Ce vin sera surprendre tous les amateurs par sa tenue et compléxité peu conformes pour cette appellation.