Lieux-dits : issu de 18 parcelles diffèrentes sur les commune de Thauvenay, Vinon et Veaugues
Cépage : Sauvignon blanc
Surface : 7,00 Ha
Âge des vignes : 45 ans
Sol/Sous-sol : 1/3 Silex et 2/3 Différent calcaire
Exposition : Sud-Ouest
Rendement : 60 HL/Ha
Élevage : entre 6 mois et 10 mois sur lies en cuve
Production : 48 000 bouteilles
Minéralitée et tention sont les maîtres-mots de cette cuvée, le tout marié d’une grande complexité aromatique…
